LUNCHUTSIKTER

Igår igår åt vi lunch nere i marinan och killarna var nyfikna på de brittiska militärfartyg som just kommit hit på så kallat ‘rutinbesök’. Spanien verkar uppfatta det som en nagel i ögat dock, att England vill visa sitt stöd för Gibraltar i den löjligt stora diskussionen om fiskevattnet här omkring.

Konflikten får mig att tänka tillbaka på Malta när oroligheterna i Libyen var som störst. Då blev lilla Malta på något sätt porten mellan Europa och Libyen och vi mötte både militärfartyg och flyktingar.

Gibraltar

BACK ON THE MISTY ROCK

Sent igår kväll fyllde vi bilden med flyttlass nr. 2 och körde ner till Gibraltar. Här är det dimmigt idag (skönt!) och jag har ätit en härlig frukost och slötittat på tv, en lyx som inte finns i Marbella-lägenheten.

IMG_8830

IMG_8835

CHOKLADKAKA – LAKTOSFRI/GLUTENFRI/RENT-SOCKERFRI

Igår bakade jag en sjuuukt god brownie med en hemlig ingrediens, ett recept jag hittat på den här bloggen. Igår avnjöts den rykande varm med vaniljglass och valnötter och idag serverades den kall med jordgubbar och vispgrädde. Supergod både varm och kall!

Nyttig brownie

‘Nyttig’ chokladkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Skölj ett paket svarta bönor noga och mixa tillsammans med 10 st urkärnade dadlar och 4 msk agavesirap (eller honung) till en jämn smet (viktigt att mixa ordentligt!). Vispa 2 ägg, 1 dl kokosolja och 150 gram smält 70-86% choklad med en vanlig visp i en annan skål. Blanda ca 4 msk kakao, 2 tsk vaniljpulver, 2 tsk bikarbonat noggrant och rör ner i bönorna. Häll sedan ner chokladsmeten. Blanda ordentligt och häll upp i en pajform klädd i bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 18 min.

Enjoy!

SVENSKA SAKER JAG SAKNAR…

…börjar sakta men säkert dyka upp här på solkusten! En sak som jag saknar riktigt mycket är naturgodis i lösvikt som finns i de flesta butiker i Sverige. Gissa om jag blev förvånad när jag möttes av det här ↓  när jag kom till Alcampo igår.

Matbutiker Marbella

Dessvärre var inte naturgodis-delen allt för rolig men den finns i alla fall! Alcampo gick verkligen all-in på lösvikt-konceptet; utöver naturgodis finns även vanligt lösgodis, te, frukostflingor, pasta och ris. Intressant!

MIDDAG I GAMLA STAN, MARBELLA

Igår åt jag middag med Evelin och hennes härliga mamma på en mysig restaurang inne i Gamla stan som hette Bijou. Jag älskar innergårds-restauranger där det är lite lugnare. Så mysigt!

Dessvärre har jag inte helt lärt mig min kamera och hur man tar bra bilder i mörker, de blir bara gryniga… Får ta en lektion hos min storasyster i höst, hon är duktig på kameror 🙂

Restaurang Gamla Stan Marbella

Gamla stan Marbella

Gamla Stan Marbella

EN MORGONPROMENAD

Följde Evelin till jobbet imorse och passade på att ta mig en (svettig) extra promenad. Snabb promenad upp på berget för att sedan springa ner och i alla fall få en liten känsla av att man är snabb. Stannade förbi hälsokostbutiken och köpte lite fredagsgodis; Bounceball och linfrön. Nu ska här bakas knäckebröd!

Nueva AndaluciaHealthstore Marbella Bounceball

SALONG EVELIN

Nu är jag tillbaka i soliga Marbella och här lever jag nu kollektivliv! Sex personer bodde vi här i natt och dessutom hade vi två extra gäster över på taco-middag igår kväll.

Evelin är en av de glada som bor här i lägenheten nu och hon är utan tvekan Marbellas bästa (och mest populära!) frisör. Idag har vi frisörrsalong här hemma i vardagsrummet 🙂

Evelin frisör Marbella

APORNAS HALVÖ

Uppe på berget här i Gibraltar finns det massor av apor men det är sällan de kommer ner i staden så det är extra spännande när man träffar dem på gatan! Idag när vi gick förbi ett litet gäng apor plockade jag genast fram kameran och Erik satte sig på en bänk för att vänta på mig. Plötsligt hoppar det upp en rackare och sätter sig på Eriks rygg, snacka om att vi blev förvånade!

Apor Gibraltar

Erik och apan

EN FREDAG OCH LÖRDAG I GIBRALTAR

Dålig uppdatering här i bloggen på sistone, jag har fullt upp med att hänga med min pojkvän (och hans härliga vänner!), extraknäcka lite, äta god mat och samtidigt njuta av min semester. Här kommer massor med bilder från de senaste dagarna!

På fredagen mötte vi upp lite härligt folk för en middag på Gaucho's. Vi började med en öl och lite Yatzy på balkongen!

På fredagen mötte vi upp lite härligt folk för en middag på Gaucho’s. Vi började med en öl och lite Yatzy på balkongen!

Älskar sommarvärme.

Älskar sommarvärme.

Efter middagen serverades det drinkar!

Efter middagen serverades det drinkar!

LÖRDAG

Vi träffade en apa på promenaden :)

Vi träffade en apa på promenaden 🙂

Vi knallade bort till grabbarna som stod och fiskade.

Vi knallade bort till grabbarna som stod och fiskade.

Och så badades det (alla utom badkrukan Johanna).

Och så badades det (alla utom badkrukan Johanna).

Väldigt trevligt!

Väldigt trevligt!

På vägen hem försökte jag posera lite vid den vackra muren. Det gick sådär!

På vägen hem försökte jag posera lite vid den vackra muren. Det gick sådär!

På kvällen var det dags för Gibraltar Electronic Music Festival med bland annat Rebeka Brown.

På kvällen var det dags för Gibraltar Electronic Music Festival med bland annat Rebeka Brown.

Sophie, jag och Bea :)

Sophie, jag och Bea!

Det var bra tryck i lilla Gibraltar!

Det var bra tryck i lilla Gibraltar!

Vi dansade/hoppade och sjöng med. Jag gillar Gibraltar!

Vi dansade/hoppade och sjöng med. Jag gillar Gibraltar!